食材の特徴・選び方・保存方法などお役立ち情報が載っていますので参考にしてくださいね。

	アスパラ	たけのこ	あさり
	うど	玉ねぎ	鯵（あじ）
	枝豆	冬瓜	あなご
	えんどう豆	トマト	鮎（あゆ）
	大葉	なす	うなぎ
	オクラ	菜の花	鱚（きす）
	かぼちゃ	にがうり	もずく
	きゅうり	パプリカ	みょうが
	ごぼう	ピーマン
	さやいんげん	ふき
	ズッキーニ	モロヘイヤ
	そら豆	レタス

秋・冬の食材  

青ねぎ 胡麻 豆板醤 ひじき めかぶ 梅干し そうめん 豆腐 豚肉 ヨーグルト かに缶 チーズ 鶏肉 マッシュルーム らっきょう 牛乳 ツナ缶 ハチミツ  三つ葉 わさび