名　　称	株式会社　シマヤ
代 表 者	代表取締役会長　原田 亮彦 代表取締役社長　原田 道太
創　　業	明治23年10月
会社設立	昭和25年5月
資 本 金	1億円
売 上 高	121億4000万円（平成21年度実績）
事業内容	風味調味料、めんつゆ、贈答品、天然だしパック、ぽん酢、中華だし、液体調味料、たれ類、味噌、醤油等各種調味料の製造・販売
従 業 員	341名（平成22年4月末日現在）
本　　社	山口県周南市都町1-57
営業拠点	営業本部／大阪 支店　　／東京、名古屋、大阪、中四国（広島）、福岡 営業所　／仙台、関東、岡山、山口、沖縄 事務所　／盛岡、金沢、米子、高松、松山、宮崎
工　　場	山口（周南市）